...

เมนูกะเพราทำโรงทานข้าวกล่อง 100 กล่อง ใช้หมูกี่กิโล

ทำเมนูกะเพราข้าวกล่อง 100 กล่อง ใช้หมูกี่กิโล

หลายคนเคยมีข้อสงสัยกันมั้ยคะว่า ถ้าเราจะทำ เมนูกะเพราข้าวกล่อง 100 กล่อง ใช้หมูกี่กิโล? สำหรับใครที่อาจจะกำลังวางแผนทำข้าวกล่องเพื่อขาย หรือทำแจกโรงทานเพื่อทำบุญ เมนูกะเพราหมูสับ เป็นใน 1 เมนูที่เบสิก ทำง่าย และคนไทยส่วนใหญ่ก็ชอบทานอยู่แล้ว อีกอย่างวัตถุดิก็มีไม่เยอะ จึงเหมาะกับการเป็นเมนูที่เลือกเอามาทำในปริมาณที่เยอะ เพราะวัตถุดิบน้อย ขั้นตอนการทำง่าย ไม่ยุ่งยาก แต่จะคำนวณเพื่อซื้อวัตถุดิบอย่างไร ให้พอดีกับการทำข้าวกล่อง 100 กล่อง วันนี้เรามีทั้ง วิธีทำข้าวกล่องเมนูกะเพราะหมูสับ และวิธีคำนวณเนื้อหมูสำหรับทำข้าวกล่อง 100 กล่องมาฝาก จะเป็นอย่างไรตามไปดูกันได้เลยค่ะ 

วิธีทำข้าวกล่อง เมนูกะเพราหมูสับ

ข้าวกะเพราหมูสับ เป็นอาหารไทยยอดนิยมที่มีส่วนผสมหลัก คือ หมูสับ ใบกะเพรา พริก และเครื่องปรุง สามารถทำได้ง่ายและมีรสชาติเผ็ดร้อน หอมกลิ่นกะเพรา ร้านอาหารตามสั่งทุกร้านจะมีเมนูนี้แน่นอน และนอกจากจะเป็นเมนูที่หาทานได้ตามร้านแล้ว ยังเป็นเมนูที่สามารถทำทานเองได้ที่บ้าน และถูกนิยมนำมาเป็นเมนูข้าวกล่องเพื่อทำขาย หรือทำแจกในปริมาณมาก ๆ ด้วย แต่สำหรับใครที่ยังไม่เคยทำเมนูนี้และกำลังหัดทำ เรามีสูตรอาหาร พร้อมวิธีทำมาฝาก ดังนี้

วัตถุดิบ

  • เนื้อหมูสับ 200 กรัม
  • กระเทียม 3-4 กลีบ
  • พริกขี้หนู 5-10 เม็ด (ปรับตามความชอบ)
  • ใบกะเพรา 1 ถ้วย
  • น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
  • น้ำตาล 1/2 ช้อนชา
  • น้ำเปล่า 2-3 ช้อนโต๊ะ
  • ข้าวสวยร้อนๆ

วิธีทำ

  • สับกระเทียมและพริกขี้หนูหยาบๆ เตรียมไว้
  • ใส่น้ำมันลงในกระทะและตั้งไฟกลาง ใส่กระเทียมและพริก
  • ขี้หนูลงไปผัดจนหอม
  • ใส่หมูสับลงไปผัดจนสุกดี
  • ปรุงรสด้วยน้ำปลา ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว และน้ำตาล ผัดให้เข้ากัน
  • เติมน้ำเปล่าเล็กน้อย ผัดให้เข้ากันจนแห้ง
  • ใส่ใบกะเพราลงไป ผัดจนใบกะเพราสุกและหอม
  • ตักข้าวสวยใส่กล่อง แล้วราดด้วยผัดกะเพราหมูสับ
  • เสิร์ฟพร้อมไข่ดาวหากต้องการ
  • เมนูข้าวกะเพราหมูสับนี้สามารถปรับปริมาณวัตถุดิบและรสชาติได้ตามความชอบของแต่ละคนค่ะ

วิธีคำนวณปริมาณหมูสำหรับทำข้าวกะเพรา 100 กล่อง

การคำนวณปริมาณหมูสำหรับทำข้าวกะเพรา 100 กล่องขึ้นอยู่กับปริมาณเนื้อหมูที่ต้องการต่อกล่อง โดยปกติแล้วสำหรับข้าวกล่องมาตรฐาน เราจะใช้เนื้อหมูประมาณ 100-120 กรัมต่อกล่อง ดังนั้น เราสามารถคำนวณปริมาณเนื้อหมูที่ต้องใช้ทั้งหมดได้ดังนี้ 

คำนวณปริมาณเนื้อหมูต่อกล่อง

  • 100 กรัมต่อกล่อง = 0.1 กิโลกรัมต่อกล่อง
  • 120 กรัมต่อกล่อง = 0.12 กิโลกรัมต่อกล่อง

คำนวณปริมาณเนื้อหมูสำหรับ 100 กล่อง

  • ถ้าใช้ 100 กรัมต่อกล่อง: 0.1 กิโลกรัม x 100 กล่อง = 10 กิโลกรัม
  • ถ้าใช้ 120 กรัมต่อกล่อง: 0.12 กิโลกรัม x 100 กล่อง = 12 กิโลกรัม

ดังนั้น สำหรับการทำข้าวกล่องกะเพรา 100 กล่อง คุณควรเตรียมเนื้อหมูประมาณ 10-12 กิโลกรัม ทั้งนี้ก็ต้องขึ้นอยู่กับปริมาณเนื้อหมูที่ต้องการใส่ในแต่ละกล่องด้วยจากที่กล่องไปแล้วข้างต้นค่ะ

บทสรุป

สำหรับเมนูกะเพราข้าวกล่อง 100 กล่อง ใช้หมูกี่กิโล? สรุปได้ว่าก็ขึ้นอยู่กับปริมาณที่เราต้องการจะใส่ในแต่ละกล่องด้วย หากเรากำหนดได้แล้วว่าจะใส่กล่องละประมาณกี่กรัม ก็ให้เอาไปคูณกับจำนวนกล่อง แล้วเราก็จะได้ปริมาณเนื้อหมูที่ต้องใช้ ทั้งนี้ทั้งนั้นก็ควรที่จะซื้อเผื่อเหลือเผื่อขาดด้วย หากเกิดข้อผิดพลาด ยังไงของเหลือกก็ยังดีกว่างขาดค่ะ คราวนี้สูตรพร้อม วิธีคำนวณเนื้อหมูที่ต้องใช้ก็พร้อมแล้ว ก็เตรียมตัวออกไปซื้อของที่ตลาด แล้วมาเริ่มทำข้าวกล่องกันได้เลย หากท่านใดเป็นคนขอนแก่น ที่ ร้านคัมขอนแก่น นอกจากเป็นร้านอาหารบรรยากาศดีแล้วยังเป็น ร้านรับทําข้าวกล่อง ขอนแก่น คุณภาพดี วัตถุดิบพรีเที่ยม มีเมนูกระเพราและเมนูอื่นๆอีกมากมายสั่งได้เลยจ้า
Share the Post:
ติดต่อสอบถาม/สั่งซื้อ
Line: @comekk
LINE QR

สแกน QR หรือคลิกปุ่มด้านล่าง

โทรสอบถาม / จองโต๊ะ
06-1041-1222
สอบถาม
สอบถาม